"Bueno, a corto plazo mi proyecto inmediato es comer otro pedazo de torta."

kateryn hidalgo, a quien yo conocía de el comercio --años hace, cuando chambeamos juntos en un coleccionable de cocina regional--, y también a través de su blog gastronómico "la picantitos" (no vean las fotos si no han comido aún), tuvo la gentileza de contactarme luego de aaaños para hacer una nota sobre mi libro para Qltural, periódico de su curso de postgrado. ella no está en lima, y la conversa fue por messenger. me gusta mucho cómo quedó la nota. y acá está.


nota: si alguien de la editorial lee esta nota, espero que lo tome por el lado amable.